鲈鱼

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2021年叮咚买菜最好吃年度回顾 [复制链接]

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  在年的尾巴上


  小咚打着年终总结的旗号


  逼着同事把过去一年


  最喜欢的风味美食都写下来了


  没想到神仙美食那么多


  来看看小咚为你搜罗了的美食


  其中你吃过/错过了哪些


  年,还要继续一起吃吃喝喝哟


  “宝藏”小番茄——伊丽莎红


  一种有着地道番茄味道的番茄上架了,畅销到有小伙伴定闹钟抢购


  这就是上海交通大学生物工程学博士后父亲加上“时尚精灵”女儿用6年时间成功培育出的。


  没有农残,乒乓球大小,绵密细腻如冰激凌,瓤像晶莹的果冻,一咬就爆汁~


  你有尝过种酸甜比突出的口感番茄嘛?年初由于产量有限,只在上海区域上架的。(现在冬天又可以吃到哟)


  生活给你暴击,我们要热辣回击!


  今年一定听过拳击虾!


  从湖北洪湖的自有小龙虾基地捕捞,层层筛选,鲜虾现做,还原鲜嫩口感


  口味是重金聘的宝藏级味型师试吃了只小龙虾调配出来的,冷吃、冷鲜和冷冻三种吃法,各种样式加起来近30款。


  除了传统的麻辣、蒜蓉、十三香,还有荔枝冰醉、山楂、白兰地、螺蛳粉等各种“网红”风味。承包一整年份的小龙虾!


  如果你要问年绝不能错过的水果是什么?


  毫无疑问——黄庆华的沃柑!


  这种沃柑果皮薄而有光亮,更易剥开,吃起来清甜化渣还多汁,带有淡淡蜜香。


  黄庆华用了7年时间,才培育出这款在广西柑桔协会沃柑品质评比中获得金奖的沃柑。


  年1月要回归啦!敬请期待哟


  你所熟悉的鸭绿江里,藏着一种美味


  ——鸭绿江鱼。


  作为弹跳小能手的鲫鱼,生长在青山绿水中,腥味少更健硕。


  (摄影师等了一分钟,没看到鱼跳出来,手冻僵了,因此图中无鱼)


  为抵抗寒冷,还长出了更多油脂,那口感,细嫩又肥腴。


  为了让孩子吃到健康美味的食材


  宝妈严选来啦!


  原粮乳鸽是专门为儿童开发的短期保鲜商品,以玉米、小麦、豌豆、高粱等原粮为食。


  在崇明岛上生长,无激素,是宝妈频道复购最高的大单品之一。


  一切都是为了妈妈的爱。


  日常灵魂拷问明天早餐吃什么


  叮咚自有品牌良芯匠人来解答了


  超级大单品白玉鲜肉小笼包,精选质量上乘的面粉。


  不添加人工香精,外皮劲道透亮,褶子细腻均匀,像店里现包现蒸的味道。


  在华南,为了更贴近地道本地风


  叮咚上架了客家菜~


  其中有一个神奇的名字叫“三及第”,是用猪肝、猪腰、瘦肉3种食材来做。(在科举时代,状元、榜眼、探花为殿试头三名,合称三及第。)


  优选本地新鲜白猪,只卖一天不隔夜!


  紫色豹纹的花生你见过吗?


  这种花生非常古老!在云南普洱有超过年种植历史。


  比一般花生更细长,嚼感十足口感爽糯,蕴含丰富的风味物质,有浓浓的花生香,越嚼越香。


  吃了这么多葡萄


  却对一口爆汁的它情有独钟!


  这款巨峰葡萄,是种植葡萄30年的许光华一手呵护长大,曾获全国葡萄金奖,小咚的心头好。


  葡萄风味特别浓郁,甜度很高,吃起来甜甜的略带酸味,巨好吃!


  深得妈妈和宝宝喜爱又一单品


  ——不加一滴水的奶香馒头


  天然果蔬调色,不加色素香精,不使用化学膨松剂,揉入天然南瓜泥、菠菜泥。


  %牛乳和面,沾着炼乳吃,一个接一个挡不住。


  要说什么最能提体现丰收


  第一个想到的就是叮咚的大米订单农业项目


  这款定制的崇明新米生长于4A生态风景区崇明新村乡,精选了“沪软香1号”米种。


  米如其名,具有软香鲜糯的特点,可谓大米中颜值与实力并存的全能派。


  不知你吃过的最好吃养殖鱼是哪种?


  小咚提名——优饲鲈鱼!


  不是所有鲈鱼,都能叫优饲鲈鱼,品相肉质口感都比普通鲈鱼更好,蒸后不易破皮。


  连吃的饲料都是上海海洋大学研发的营养套餐,养殖过程,安全环保,每条鱼的背脊都高高鼓起,鱼界健身交流就是TA。


  “体重不过百,却被叫猪”是一种怎样的体验?


  这要问问藏香猪了!


  还记得小咚之前专门介绍过黑猪吗?戳这里复习


  一生住在九寨沟仙境,吃山珍喝山泉长大的藏香猪不会超过50公斤,就问你羡慕不?


  虽然个头小,但在多米高的海拔奔跑,体格精壮,很少生病,吃起来香喷喷~


  历经6个月休渔期,密云水库开捕啦!


  华北地区的小伙伴们有福了~


  这里的鲢鱼在水库自由觅食长大,一口下去,鱼肉鲜嫩中带着柔韧。


  淡水鱼类爱好者一定要尝水库鱼!请提前预定年日程表,错过就得等一年......


  金秋送爽的日子里,


  叮咚买菜踏上了寻味中国火锅之路


  ——叮咚大满冠上线啦!


  18款锅底,从清爽到浓郁,从鲜爽到爆辣,有料与无料均有,一个全国火锅地图徐徐展开。


  小咚有幸参加了也就三十几场样品试吃活动,猪肚鸡、牛油辣卤、番茄牛大骨、毋米粥泡泡锅、潮汕牛肉清汤锅……闭上眼,脑海中都是这些美好的名字。


  近款涮菜,火锅食材一站式购齐,还有专门开发的涮菜,美味又有性价比~


  核桃油的口感居然这么好


  小咚今年算是长见识了!


  这款选自海拔米香格里拉雪域高原的野生古树核桃,无农药及化学药剂参与;


  采用低温冷榨工艺,无其它油脂混合,没有人工香精,更完整保留了核桃原有营养。


  秋冬交替之际


  不来喝一碗暖胃鸡汤?


  华东地区好东西出栏咯,用住在瑞典风别墅的散养虫草鸡熬汤再好不过了。


  用含有虫草菌质的饲料喂养长大,拒绝抗生素等食用的虫草鸡,味道营养都是绝绝子


  你有想过某一天在家


  自己做出了一桌餐厅大菜嘛?


  今年叮咚联合餐饮界资深研发推出了“叮咚王牌菜”,全国近50款。


  再也不用去餐厅排队,足不出户吃遍全国地方菜系招牌菜,自此家中没有难做的大菜!


  小咚非常期待接下来的王牌年菜系列,特别是猫山王榴莲八宝饭和港式大盆菜!


  寒意来袭,这张武隆高山名片不知你可get了?


  这些菜来自重庆地区的武隆高山海拔0米以上的高山草原,远离工业区,土壤肥沃。


  引用未经污染的山泉水灌溉,种出的蔬菜更甘甜、脆嫩、水润充沛。


  源自中国橄榄之乡福建闽清


  15年老树结出的果子饱满圆润,入口酸涩慢嚼回甘~


  用来煲汤酸甜开胃、泡水清香爽口,盐渍腌制味道更甜。


  又野又甜


  华北上架的云南雪山野苹果绝对有一席之地


  小咚之前也专门介绍过噢!戳这里复习


  生长在玉龙雪山脚下,以当地的松针与羊粪一混合做农家肥孕育出这颗满脸高原红的甜果子。


  晒足+小时太阳,一口就能咬到冰糖心,吃起来蓬松多汁,酸甜平衡不齁人。


  鹅界里的重量级选手——狮头鹅来了


  大脑袋、体格壮,自带光环


  这款是叮咚王牌菜的又一重量级力作,潮汕优良品种狮头鹅,生态放养天以上,不含抗生素,皮滑肉紧腥味少。


  卤狮头鹅是潮汕地道吃法,自带鲜甜,肥而不腻。潮汕人吃鹅特别喜欢鹅头和鹅脖,柔嫩匀称的脖子上有着比鸭脖更丰厚的脂肪,一口撕下一缕,咀嚼软弹肥嫩皮肉的同时,享受唇齿间回荡着的卤汁芳香。


  好吃的太多了,还有一款综合了“两广小耳花+藏香猪+杜洛克”强大基因的小尾花猪特别香!


  你以为叮咚买菜就只能买菜?


  No!保萝工坊开业了!


  小咚我尝了保萝工坊的玫瑰枫糖吐司,太香了


  用云南玫瑰鲜花入馅,配上醇正枫糖,口口都很香甜,捏了还能回弹


  喝牛奶长大的小番茄你试过嘛?


  华南地区的朋友们有口福了


  福建特色小番茄以牛奶灌根,辅以益生菌和动植物氨基酸协同促长。


  皮薄多汁,甜度高达11°-12°,项农残检验合格,小孩孕妇放心吃~


  四川人叫它黄辣丁,东北叫嘎鱼


  钓鱼人非常喜欢它!


  身长5寸是饕餮食客才知道的秘密,大了肉老、小了没肉,5寸肉质鲜嫩细腻,适合涮火锅。


  优选了培育30年的5寸黄辣丁品种,西岭雪山融雪养殖,运动量大、养殖密度低。


  在明年来临之前


  今天可能是今年最后一场吃喝狂欢了


  天气如此晴好,江山如此多娇


  这么多美食小咚真的想再放肆一把啊


  如果选一种风味食物


  作为你的年度美食


  你会选哪个?


  在评论里告诉小咚~

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