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番禺人的私家后厨「和记」又放大招啦
就是这艘海鲈鱼生船，即将引起吃货界轰动！
敢公然挑战最高性价比
同时拥有五星口感和实力颜值
恐怕只有ta能做到了
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▲“和记会员卡”开卡元/张，除开工本费10元
剩下的90元都是可以消费的哦~
跌穿市价享受高端品质
限时28元/斤！放肆吃不心痛
顺德鱼生扬名世界，而立足番禺8年「和记」鱼生也是响当当的。提取顺德鱼生精华，结合自身创新吃法，只选用最优质大海鲈，满足资深食家味蕾。
只把最优质的食材带给街坊
精选最合适制造鱼生的野生海鲈，活鱼上水即做，保障了最原始的鲜甜味道和口感上的提升，这不是一般鱼生能够媲美的。
大有讲究的活鱼制作
光看师傅精湛的刀工就很赏心悦目。野生海鲈现杀现切，在精湛的刀工下，每片鱼片变成均在0.5mm左右，晶莹剔透。
仪式感满分步骤X高级版提鲜配料
除了对鱼生片要求严格，还有一套严苛的配料提鲜，配料足足有十多款。根据个人喜好配捞料，感受不一样的口感。
在捞料配合下鱼生片的新鲜和清甜，在口腔里发挥得淋漓尽致。土榨花生油和与生俱来的香气，令鱼生的体验感与众不同。
简单放姜丝和盐，鱼生的新鲜度就刷新了我以前的感受！28元/斤，这价格这品质，在别家都很难吃到了。
鱼腩特做日式食法
最佳赏味期限时10分钟！
同样是鱼生，「和记」不惜多费一半功夫，是要给你最极致的体验！鱼腩采取厚切的做法，这样的豪华配置可以说是全方位品尝到海鱼的精华了。
光线透过嫩白的鱼腩，折射出诱人的光泽。蘸点芥末豉油，鱼油的甘香充满了整个口腔，口感丰腴而满足！
鱼生过后的鱼头鱼骨也是重头戏！一定要试「和记」招牌青花椒蒸！鱼的鲜味和青花椒的麻味在舌尖相碰撞，不会太辣但十分惹味~不爱吃鱼的小编都吃得停不下筷！
▼除了海鲈鱼生，
其他刺身应有尽有！
硕大肥美的法国吉拉多生蚝，吞一颗爱一颗，搭配生蚝酱，鲜味直冲鼻腔，海的味道荡漾在嘴边~
还有象拨蚌、阿拉斯加长脚蟹、甘鲷鱼、章红鱼等深海刺身，每天新鲜入货。
识食的一定知道，那种特有的清甜海洋味道，在舌尖绽放的感觉无与伦比！偶尔来豪吃一顿犒赏自己，真的不过分。
人手一锅不争不抢
独门秘制：红咖喱/冬阴功锅底
不太习惯吃生的朋友，可以选择“一人一锅”的小火锅，海鲜熟食，别有一番鲜味~朋友聚会，再也不会因为口味不同、生熟之争而引起冲突了！
四款锅底可选：红咖喱、翅汤、粥底和冬阴功，其中冬阴功和红咖喱锅底还是独家秘制的，在别家吃不到哦~
无论哪一款，搭配任何食材，都能给你意想不到的惊喜！
早茶精美点心9.9/份
11:00前会员卡结账即可享
别忘了！「和记」还有出众的早茶。八周年感恩特惠，早上11点前凭会员卡结算，早茶点心9.9元/款任点！
「和记」新装修后，环境全面升级，看着更高档，坐着更舒服，在这里宴会请客倍有面子~
无论是大厅还是包房都优雅别致，不管是家庭聚会，还是宴会请客，来和记最合适不过了。
和记私厨
