鲈鱼

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海鲈鱼生28元斤番禺街坊们的私家后厨, [复制链接]

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“微热的五月天,是吃鱼生的好时节”

藏在德兴桥脚的这家老牌私房菜,没有花俏的菜式,就是家常粤菜和性价比极高的海鲈,火了足足8年。

还没入夜,熟客就已将包房全部订满,鱼池里的海鲜,更是换了一波又一波。

#和记8周年大馈赠#

5月8日-6月8日期间,

到店根据店员指示即可享受,

海鲈鱼生特价28元/斤

每天限量30条!

*和记会员卡当场开卡充值即可使用,及享受本次优惠活动。

*会员卡已经开出不设退换、折现。

*特价菜品不与其他优惠同时享用。

01

8周年回馈大福利

海鲈28元/斤

即点?即杀?即切?即食?

最大限度保留海鲈的新鲜和口感,

是和记一直以来的宗旨。

8周年回馈,和记连续一个月28元/斤吃海鲈,番禺鱼生控都为之疯狂。而且吃法很多,鱼生刺身熟食,和记都能满足你!

1

经典吃法

冰盘上

最经典的吃法莫过于冰盘上。凭着熟练的刀工,师傅用最快的速度切片装盘,保持鱼生的第一口感。

每片鱼生片均在0.5mm左右,薄如蝉翼,肉质细嫩而且鱼油香回甘。活动期间会员28元/斤,一个人吃两斤没难度!

喜欢口感丰富的,可以点一份鱼生配料(15元/份),晶莹剔透的刺身搭配七彩的爽口配料,找不到理由拒绝!

2

视觉享受

鱼生船

师傅细腻的心思在精致的摆盘就能看出来。鱼生船一上桌,淡淡的清凉感迎面而来,夏天吃最适合不过。

*鱼生船的摆盘时间比较久,

赶时间的话建议选择冰盘。

厚切的鱼腩光是色泽就很吸引。无需太多繁琐的步骤,蘸上少许芥末酱油,鱼油的甘香和鲜味就能完全体现。

*鱼生船的价格和冰盘的价格一样,

会员价28元/斤。

海鲈全身都是宝,剩下的边角料无论是骨腩青花椒汁蒸或是清蒸,都别具一番风味。如需其他做法,则需加收15元/份。

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台山生蚝8元/只

吃够一打也不心疼

每天新鲜到店的台山生蚝,每只都有巴掌那么大。连续一个月,会员价8元/只还不限点!

*台山生蚝原价12元/只,会员特价8元/只

生蚝新吃法!配上红咖喱才是王道!

从澳门来的红咖喱是和记的王牌,一人一锅不用抢,干净又便捷。看着咕噜咕噜的咖喱火锅,瞬间食欲大增!

*锅底需另外收费,8元/位

建议滚生蚝的时候调到中火,然后大概1-2分钟就可以开吃啦!千万别煮太久,不然生蚝会从小鲜肉变成老腊肉...

红咖喱汁香浓微辣,和饱满肥美的生蚝意外地很搭!即日起至6月8日,生蚝8元/只,吃够一打也不用心疼荷包!

小清新与重口味的结合体,蒜蓉蒸生蚝!

百搭的蒜蓉配上巴掌大的生蚝一点也不输红咖喱。底下的粉丝更是“心机”地把生蚝和蒜蓉的精华都吸尽,鲜香回味。

巴掌大的生蚝蒸熟后,肉质会稍微回收,但饱满依旧。一口生蚝塞满整个口腔,大写的满足!

03

老广必点云吞翅

48元/份不限点

每份云吞翅料都很足,根根分明的牙拣翅放足1两半,在别的地方很难找到性价比这么高的云吞翅了。

8周年之际,原价68元/份的云吞翅,会员48元就能吃到!四舍五入等于不用钱系列,一个人点两份先够过瘾!

胶质感满满的鱼翅汤底,是师傅精心熬制6个小时的成果,可惜一直套路不出师傅的秘方。配上胖嘟嘟的云吞,饱腹感强。

会员的福利不止一点点!

会员每天11点前结账,即可享受各类精致点心9.9元/款任选的福利!不说了,我先去办卡。

*必须使用会员卡结账才能享受此优惠。

不与其他优惠同时使用。

#和记8周年大馈赠#

5月8日-6月8日期间,

到店根据店员指示即可享受一下优惠。

#福利一#

海鲈鱼生特价28元/斤

每天限量30条!

#福利二#

台山生蚝会员价8元/只

不限点!

#福利三#

11点前用会员卡结账,即可享受

点心9.9/元任选!

*和记会员卡当场开卡充值即可使用,及享受本次优惠活动。

*会员卡已经开出不设退换、折现。

*特价菜品不与其他优惠同时享用。

重新升级的和记,环境比以前更高档优雅了。就算店里坐满了食客,也不会觉得很拥挤。

很多老客请宴聚会,节假日带爸妈出来吃饭,和记都是首选。所以包房很快就被订满,建议一定要提前预约留位!

店名:和记私厨

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