清蒸鲈鱼,做法简单,清淡美味美食天下 [复制链接]

清蒸鲈鱼

By宁静致远

原料：鲈鱼、葱、小米辣、姜、生抽、料酒、白糖。

做法步骤：

第1步、鲈鱼清洗干净。

第2步、鲈鱼两面切斜刀，塞入姜片，淋料酒腌20分钟去腥。

第3步、锅中放水烧开，然后放入倒掉料酒的鲈鱼，大火蒸8分钟。

第4步、取出，倒出整出的鱼汁，加少许盐调味，很鲜。鱼留下，去掉姜片。

第5步、撒上葱丝，淋上生抽，烧热油浇在上面，撒小米辣即可。

来自美食天下宁静致远的作品。

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