鱼虾我们都非常熟悉，也是很多家庭餐桌上的常见食物。
家长们都知道，鱼虾对小朋友身高的增长是非常有帮助的。
鱼虾是优质蛋白质和钙的来源，海鱼、海虾里还含有丰富的锌、碘，营养价值很高，对长身体很有帮助，建议小朋友每周都能吃2次。
但是，有些鱼可能并没有想象中的那么健康，因为如今全球环境污染情况越来越严重，某些鱼类已证实受到重金属污染，体内残留大量的甲基汞，吃太多恐伤身。
甲基汞是一种神经毒素，它具有生物蓄积性，会经过人体吸收后累积残留于脑部，虽说人体本身有排除重金属的机制，但长期食用过多甲基汞，还是会造成知觉上的障碍、脑部伤害或病变、损害神经系统、造成畸形儿或死胎等问题。
既然如此，那是不是说以后就不要给孩子吃鱼了呢？不是的，专家解释称少量的汞不会对人类造成重大伤害。而且只要我们学会如何选择鱼就能避免受到汞的伤害了。
大自然界里有一部分鱼类位于食物链最上层，这些鱼大多属深海大型鱼，寿命较长，因此体内含有较多甲基汞，应避免让怀孕妇女、哺乳中的母亲或小孩吃太多(尤其是二到六岁的幼童)，例如：鲨鱼、旗鱼、剑鱼、马头鱼、南方黑鲔、鲭鱼等。
根据国外知名健康网站表示，只要能够选择重金属含量较低的鱼类、位于食物链底层、体型小、生命周期短、或淡水及养殖的鱼类，就能避免吃下太多甲基汞。包含：养殖黑鲈鱼、草鱼、鳟鱼、秋刀鱼、鲷鱼、鳗鱼、黄鱼等，都是不错的选择。
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