儿童会有有白巅峰吗 http://baidianfeng.39.net/a_yufang/150210/4576913.html鱼的种类繁多，大体上可分为海水鱼和淡水鱼两大类。经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好。这么多营养丰富的鱼，可惜我家儿子都不怎么喜欢，于是变着花样做给他吃，砂锅鲈鱼味道超赞。
鲈鱼健脾益胃、安胎益气、补脑健脑、贫血、头晕、水肿患者、胎动不安孕妇实用，鱼是进补的良好水产食品，不仅味道鲜美，而且还有保健功效。不同鱼的功效与作用各有些不同。
1、买回的鲈鱼清洗干净
2、切成大小相等的块，一肚子鱼籽。
3、切好的鱼块加姜片、盐、胡椒粉、料酒或黄酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉腌制二十分钟左右。
4、腌制期间准备配料：洋葱、大蒜、姜、辣椒
5、砂锅里放油烧热，把配料翻炒香。
6、再把鱼一块块平铺在上面，腌鱼汁都倒进去。
7、盖上锅盖
7、然后沿着锅盖淋一圈料酒或黄酒
8、中火八分钟，打开盖子热气腾腾的香味扑鼻而来。
9、撒上葱花，真是色香味具全。
10、昨天的那条鲈鱼两斤砂锅放不下，剩几块肉煎了吃。
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