甜甜妈最近经常听到大家聊“营养过剩”，似乎都认为，当今社会不太存在营养不良的情况。同时，大家普遍认为素食更有助于身体健康，对吃肉似乎不那么友好。的确，如今生活好了，吃不饱饿肚子是几乎没有了。但吃得饱吃得多、多吃素少吃肉就一定能营养充足、均衡了吗？那可不一定哦。尤其是执着于素食，甚至让孩子也减少肉类摄入的话，婴幼儿是有可能营养不良的。01肉，是必须要吃的吗？如今社会的主要价值方向，认为（较多）素食是更有利于身体健康的。但这能等同人完可以不吃肉吗？并不是。我们知道，人体机能需要各种营养物质来维持正常运转，而其中非常重要的蛋脂肪、白质、氨基酸、矿物质等，肉类都能非常有效地提供。当然，这些元素也可以从其他途径获得，比如说鸡蛋来取代蛋白质的补充，营养剂来取代矿物质的补充……但在现今普通人的生活里，适当摄入肉类，任然是风险最小、性价比最高的营养获得方式。婴儿自然不合适直接吃肉或肉制品，但他们从母乳、配方奶中获得的营养，是相对丰富、均衡的，绝不是蔬菜和水果就能取代的。哪怕水果蔬菜吃到孩子的胃完全填满，也不足够提供正常发育所需的各种营养。所以说，月龄小的婴儿不需要吃肉，但绝对不能拿单一的水果蔬菜应付。02孩子什么时候可以开始吃肉？先说结论——添加辅食初期，一般在孩子4个月以后，就可以开始添加肉类了。至于很多人担心的“肉类不好消化，小孩子吃不行”的言论，早就被pass掉了——选对处理方式，控制好量，就不会有“不好消化”这种情况。而且吃肉的好处平时不觉得，但细数起来，是很惊人的：1、补铁。母乳和配方奶提供的铁，在孩子进入比较快速的生长阶段后，就不是很够用了。而肉类、鱼类这种动物性食物中的血红素铁，不但能有量的保证，还更容易被身体吸收。2、所谓的“脑黄金”DHA，和大脑、眼睛发育息息相关，通过三文鱼、鳕鱼来摄取是很合适的。3、均衡膳食，膳食结构的事情已经被讨论好多年，也比较公认膳食结构丰富是相对健康的方式。相对应的，如果没有及时吃肉，或者不吃肉的同时没有额外注意铁的补充，孩子很容易缺铁，进而影响生长发育、破坏免疫力、影响大脑发育，甚至贫血。所以，在孩子能够适应辅食的时候，就开始逐步添加一些肉类～03肉，吃多少，吃哪些？既然吃肉是很必要的，那不同年龄阶段的孩子该吃多少呢？甜甜妈给大家一个中国营养学会的推荐量来做参考：这是一个根据中国人普遍情况来制定的参照量，不是每个人必须严格执行，如果孩子真的饭量大、发育早，稍多一些也无妨；如果确实不太能接受，那就慢慢来、逐步加～而对于适合给孩子吃的肉类的挑选，综合各种营养成分，我们一般推荐这些品类：猪肉——猪肉似乎不是那么“名贵”“拔尖”，但它的确是在营养和口感需求方面，性价比最高的肉类（即便是涨价的这两年）。海产——尤其是三文鱼、牡蛎、鳕鱼、海鲈鱼、扇贝、虾、鲳鱼。鱼类，所谓白肉，在脂肪、胆固醇被视为大敌的今天，表现非常优秀，也有很多红肉不具备的优势。牛羊肉——不必多说了吧，比起最常见的猪肉，牛羊肉蛋白质含量跟高、脂肪相对更低，整是非常好的营养选择。肝脏——比较推荐猪肝。婴幼儿辅食的食材中是非常推荐肝脏的，含铁高、蛋白质高、低饱和脂肪酸、还有多种维生素……不过还是要提醒，再好的东西，也要适量。其实肉嘛，各有各的好处，两个原则：1、卫生，从食材到料理，一定要注意安全问题；2、多样，红肉白肉轮着来，均衡、丰富是最好啦。今天的内容就是这些，甜甜妈真的希望，所有的父母都能够好好地选择对待孩子的方式，不辜负孩子，也不要辜负自己的那份爱?。THEEND
