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江上渔者
江上往来人,但爱鲈鱼美。君看一叶舟,出没风波里。
鲈鱼种类多样。松江鲈鱼,也称四鳃鲈鱼,属于降海洄游鱼类,最为著名。鲈鱼味甘,性平。入肝、脾、肾经。补益五脏,益筋骨,调和肠胃,治疗水气。腌制或晒干更好,能补益肝肾,安胎。多食能诱发腹胀和腹疮肿,不能同乳酪一起食用。鱼肝不能用,否则使人面皮肃脱,如有中毒者,可用芦根汁解毒。
鲈鱼到底有多美味,我想只有那为了家乡鲈鱼美味,便弃官回乡的季鹰最有发言权了。