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“鱼片和鸡蛋一起蒸，做了蛋羹蒸鲈鱼片，做法简单又美味。”
鲈鱼1条鸡蛋1个生抽15毫升鸡精3克芝麻香油5毫升
葱1根
准备好材料。
鲈鱼宰好取鱼片。
鸡蛋打散后加入鸡精搅拌均匀。
再加入少许清水搅拌均匀。
将鸡蛋液过筛滤入鱼盘中。
再放入洗净的鲈鱼片。
用保鲜膜封住鱼盘，在保鲜膜上用竹签戳小孔。
放入蒸笼里蒸12分钟。
撒上葱花，最后淋入生抽和芝麻香油。
