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在日本便利店和超市中售卖的商品,在外包装上基本都能看到食品的原材料产地以及使用的各种添加物,有的还会注明适合以及不适合使用的对象,消费者可以根据这些显示的信息来决定是否需要购买。
但是在绝大多数的餐馆中你只能看到菜单上显示的是什么菜,对于原材料的来源等具体信息是看不到的。可以说消费者是在不明不白的情况下进行的消费。
日本一位