北京哪里治白癜风病好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/家庭聚餐,老公做硬菜蒸鲈鱼,时间短,食材新鲜,美味可口!
过去,当人们举行家庭聚餐时,他们都选择在外面吃饭,然而随着年龄的增长,大家都意识到外面的食物特别油腻,食品安全得不到保障,因此之前,大家更喜欢都呆在家里,是假期的第一天,哥哥嫂子的弟弟妹妹们打电话来我家吃饭老公表示他想举手,他做了一道硬菜,蒸鲈鱼,并用了一些很短的配料,新鲜味道很好,受到大家的好评!
事实上作为家庭主妇,蒸鲈鱼是个不错的选择,而且对于初学者来说也很简单,什么最重要是蒸不仅能保持食材的原味,而且油和水也很小,尤其是鱼肉,他的脂肪含量和热量都很低,但他的营养价值很高,不仅富含蛋白质,而且富含各种维生素不仅大人爱吃,小孩子也很喜欢,因为味道很鲜美,但是很多人做蒸鲈鱼的时候,都会使他腥而硬,老公制作的蒸鲈鱼受到大家的高度赞扬,我们来看看他的做法吧!
首先,我们要准备好配料,一条鲈鱼(因为大小不宜太大或太小,一斤左右为佳),然后准备葱葱、香菜、芝麻油、胡椒粉、少许盐、料酒、食用油和蒸鱼酱油、如果没有蒸鱼酱油,如果用生抽和牡蛎酱汁,用生抽和蚝油也可以!所有的原料都准备好了,我们开始制作吧!
如果你想吃新鲜,你可以在家里杀死鲈鱼,据说10分钟内的鲈鱼是最美味,但我觉得我做不好,所以我通常选择在超市中找到师傅并把他带回家,虽然新鲜的味道比新鲜好,但是根据你的能力力量选择却要方便得多!然后把鲈鱼洗净,在鱼内外放一点盐,涂抹,然后撒胡椒粉和一点料酒,加入生姜,来回揉搓,揉匀,腌10分钟左右!
在鱼身上涂一层油,把水烧开,水烧开后,将姜片、葱放入蒸鱼盘,再放入腌鱼肉,再盖上锅盖,蒸8分钟左右,盖上锅盖,炖2分钟左右左右,关了火,开锅,蒸鱼的时候,我们需要做一碗酱汁,放在韭菜和姜末里,然后加入上面的调味料!
煮熟后,将鱼肚下的葱、姜片取出扔掉,再把里面的汤汁倒出来,这种汤汁非常可疑,老公说扔掉汤汁是防止鱼腥味的重要技巧!如果你愿意的话,拿些纸和笔记吧!然后把汤汁事先倒入准备好在鱼上,真的很好吃,非常美味!