槐花麦饭：准备好槐花最好选择花骨朵状态的，不要选已经开花的。玉米面和面粉以1：2的比例混合均匀备用。把槐花洗净沥水，撒上玉米面和面粉的混合粉，可以分批逐次地添加，这样更利于操作。充分拌匀，使得每一个槐花都沾上粉。上锅隔水蒸十分钟，蒸槐花的同时，把蒜洗净加盐捣烂，加适量辣椒油和清水，兑成料汁儿，浇到蒸好的槐花上即可享用啦。
红豆百合炒虾球，材料红豆、百合、虾球、一两片红萝卜。所有的原料都清洗干净，百合掰开稍微掰小，虾球洗净控水备用。将红豆煮熟，炒锅中置油，大约五分热时将各色材料下锅，放盐、少许鸡精翻炒3-4分钟，最后加入红豆、百合即可。品味食物的质感，让吃者得到一份暖胃的享受！
鱼香肉丝，将泡发的黑木耳切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切小粒，泡椒剁细，将肉丝用少许盐和淀粉将肉丝腌制，并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤兑成芡汁；热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开；肉丝炒散至发白后，迅速放入姜、蒜米、泡椒；炒至出香味并呈红色时下葱花、木耳、豌豆尖，下芡汁收汁起锅就可以了，独特的味道让人停不下来。
火腿冬瓜汤：冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝，锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香，放入火腿丁，翻炒几下，放入冬瓜片，继续翻炒半分钟，锅中倒适量水，没过菜1公分即可，待水烧开，加盖小火炖煮；10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅，吃冬瓜对身体也很好。
干辣椒炒牛肉：牛肉洗净切薄片，加入少许土豆粉、料酒、色拉油，用手抓匀，腌制备用。干辣椒用水泡一会儿，撰干。先炒干辣椒，变色后盛出，再向锅中倒入少许油，待油开后放入腌好的牛肉，大火迅速炒散，加入葱花、姜丝、蒜片炒香，倒入酱油调色，加少许盐、花椒面，待牛肉颜色呈金黄色后，倒入事先超好的干辣椒，加鸡精翻炒均匀就可以出锅啦！
红烧鲈鱼：红烧鲈鱼营养丰富，味道鲜美，做法也简单很多人都喜欢的家常菜。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
