秋去冬来,马上就要进入十月冬季。
不知有多少吃货已在想十月吃什么?
其实十月有很多好吃的,这里我们主要介绍海鲜。
一、鲻鱼
十月的鲻鱼肉质细嫩、不但味道鲜美,还含有蛋白质,无细骨,不用小心翼翼的怕鱼刺扎伤嘴巴。
鱼肉幽香四溢,回味无穷,鲻鱼的做法有很多种,常见的有清蒸、红烧、腌制,油炸。
二、鲈鱼
秋末冬初,也是吃鲈鱼的大好季节,其中又以松江鲈鱼最为有名。
松江鲈鱼不但味道鲜美,营养也相当丰富,含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效。
三、蚝
十月吃蚝也是一种不错的选择。
生蚝,又称牡蛎,被称为“海里的牛奶”,其富含大量蛋白质和人体所缺的锌,锌,它的价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质。
食用牡蛎可防止皮肤干燥、促进皮肤新陈代谢、分解黑色素,是难得的美容圣品。
四、大闸蟹
大闸蟹是大家的最爱了吧!俗话说“九雌十雄”,意思就是农历九月吃雌蟹,农历十月吃雄蟹。
对于中国人来说,大闸蟹是蟹中极品,蟹肉、蟹膏、蟹黄各成一味,吃食大闸蟹,即使不加任何调料,五味亦能纤毫毕现。
大闸蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。
五、大虎虾
大虎虾的蛋白质含量高,常吃可以提高体质,增强营养。
冬季是虎虾的产卵期,此时的大虎虾最肥美,营养价值也最高,中医认为大虎虾有补肾养血的功效。
六、海参
最后再来说说海参,它也是十月不得不吃的美食。
它对人体也有不少好处,能提高免疫力、记忆力,延缓性腺衰老。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一,海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。
海参味甘咸、补肾、益精髓、摄小便、壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。
十月,大家还知道什么美食?欢迎评论区留言讨论。