在福州我是第二次来阿毛烧烤了,位置在大学城福大附近的一家小店,高峰期从市区开车到这里我花了一个多小时,中间有点小插曲,我定错位置啦~周五晚上到处都堵车,开到有点泪溃,关键有点偏,总之来一趟实属不易,虽然位置有点小远,但一点都阻挡不了我对这家店的热爱,之前吃过他们家的烤全羊、喷火爆炸虾、烤乳猪…真的非常不错,一直挂在心头难以忘怀,这次又迫不及待的来了。
店内环境还是挺好的,上下两楼,楼上还有KTV包间,不管是撸串喝酒唱歌都是一条龙服务。
这家经营了十几年的老字号烧烤店,承载了多少学子的青春,说到老字号菜品自然就不会差了,他们家菜品种类也是非常繁多,还有喷火表演,非常赞。
阿毛本人也是一个奇才,除了会做菜之外,他还会经常半夜上山寻找各种药材。有时还被外包,出去做专场,时间排的满满的。
他们家药膳汤也是绝了,味道鲜美不说,更是很滋补。
这次来就是奔着他们家药膳汤来的,草药都是阿毛当天凌晨采摘回来的,所以汤都非常鲜美
这次来尝试了他们家的海鲜大咖,元这么大盆,真的不敢相信。
里面还有虾、蟹、皮皮虾、贝类、蔬菜…而且食材很新鲜,皮皮虾不够入味,其他都非常新鲜好吃,这蟹真的是硕大无比,还有厚厚的蟹黄,味道真心不错。
主要价格也很实惠,学生党们都可以接受,我个人是爱惨了这道菜。爆赞
“灵芝虫草花炖鲜排骨汤”灵芝益处是非常多的长期使用还能治失眠、止咳、安神、控制血压…不过灵芝本身就比较苦涩,入口虽然有点苦涩,但回甘还是有点淡淡的甜味,我就喝了整整两碗。
“野生鲈鱼汤”放了当归、枸杞、黄芪、麦冬炖的汤,味道非常鲜美,鲈鱼也是非常鲜嫩,会一直喝不停的感觉。
“竹筒树根鸡”鸡肉非常嫩,树根味道还是比较大的,我个人觉得非常好喝,比较能接受的味道树根比较清热降火,所以非常适合我这种经常熬夜的手机党。
“火焰肥牛”我是第二次吃,肥牛烤完后再喷上洋酒,燃烧后起火焰,做法还挺独特的,六分熟的肥肉,鲜嫩多汁,味道非常好。
“烤掌中宝”阿毛说在福州市区找不出比这还要大的掌中宝,确实是我见过最大的,脆脆的口感非常棒,不宜多吃容易腻。
“烤生蚝”肥美的生蚝和蒜蓉一起烤,简直就是完美的搭配。
加了酸菜的炒粉干,味道就是很不错,喜欢的朋友可以试试。
“阿毛手工包子”看看这个卡通包子除了味道很好以外,还挺别可爱。榴莲还放了榴莲味道真的很特别。
阿毛除了会做菜以外,还会给店里客人带来惊喜,来店的小姐姐都会送上荧光棒。简直太宠客人了!
在大学城附近的小伙伴可真的很有口福!#福州探店打卡##探店打卡#