武汉治疗白癜风医院 http://www.jk100f.com/家常红烧鲈鱼，酱汁浓郁，配米饭绝绝子
鲈鱼别再只会清蒸啦，最近学会了红烧鱼这个做法，鱼肉一样鲜嫩，但是比清蒸多了些不同的风味，选择少刺的鲈鱼吃起来更方便噢！
食材:鲈鱼一条，姜片，蒜片，葱段，豆瓣酱，辣椒圈；
做法：
1、鲈鱼清洗干净，切花刀；
2、锅中倒多点油，把油烧热再放鲈鱼，煎的时候不要随意翻动，两面煎至金黄；
3、煎好鱼把油倒一半出来，锅中留底油，加入蒜片，姜丝和豆瓣酱，炒出红油，加入没过鱼身一半的清水，加入两勺生抽+一勺蚝油+少许盐，大火焖煮；
4、煮5分钟左右，期间用勺子把汤汁淋在鱼身上，让两面都入味，最后加入葱段和辣椒，大火收汁。
绝了，这个凉拌小方豆腐竟然意外地好吃
喜欢凉拌菜的朋友一定会喜欢这个凉拌小方豆腐，满口姜末和辣椒香，小方豆腐裹上这个小料，太有味了。
食材：小方豆腐、小米辣、姜、蒜、香菜、盐、生抽、醋、鸡精、香油、辣椒红油。
做法：
1、小方豆腐切块，水开后煮2～3分钟捞出备用。
2、凉拌小料：大概等量的蒜末、姜末、辣椒小米辣末、香菜末，适量鸡精、少许盐、1勺生抽、1勺醋、，2勺香油、1～2勺辣椒红油，搅拌均匀。
3、豆腐放入搅拌小料中拌均匀，即可开吃。
