清蒸鲈鱼,做法简单,鲜美可口美食天下 [复制链接]

清蒸鲈鱼

By宁静致远

原料：鲈鱼、葱、干红辣椒、姜、生抽、料酒、白糖。

做法步骤：

第1步、鲈鱼清洗干净，葱，干辣椒切丝，姜切片。

第2步、鲈鱼两面切斜刀用料酒腌30分钟。

第3步、30分钟后倒掉料酒，冲洗干净鲈鱼，刀口处塞入姜片。

第4步、蒸锅放水烧开，放蒸锅蒸8分钟。

第5步、调汁。

第6步、蒸好的鱼，撒葱丝，干红辣椒丝，浇热油，淋入调好的汁即可。

来自美食天下宁静致远的作品。

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