鲈鱼

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步骤简单味道鲜,好吃的清蒸鲈鱼制作分享 [复制链接]

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?(ˊ?ˋ*)大家好啊,祝大家发大财,事业顺利,感情和睦,阖家欢乐,身体健康,福禄寿增长。

今天和大家分享一下制作步骤相对简单,吃起来味道很鲜的,清蒸鲈鱼。先上一张成品图如下:

一点点的腥味都没有,有的只是鲈鱼的鲜香和咸香。

下面开始分享制作步骤,首先选一条大小适中的鲈鱼,刚好放得进盘子。

清洗干净以后摆在碟子里备用。

准备好生姜,大葱,新鲜的红尖椒等配料。

有生抽可以用生抽,有蒸鱼豉油油就可以用蒸鱼豉油,都行。

生姜切成很细的丝备用。

鲈鱼划一些花刀以后,用生抽或者是蒸鱼豉油,将鲈鱼腌制十几分钟。同时放上适量的生姜丝。

正反都要腌制,生姜丝正反都要放一些,鱼肚子里也放一些。

然后将准备好的新鲜红尖椒和大葱切成丝。

鲈鱼上锅蒸,上汽以后,再蒸个12分钟左右就可以出锅了。

倒掉碟子中的汤和水。

想切好的新鲜生姜丝,大葱丝和辣椒丝在鱼身上摆放好。再淋上适量的蒸鱼豉油。

最后的关键不出来了,在锅里烧少许的食用油加热。

鱼身上可以再放一些花椒,将烧热的油均匀的淋在鲈鱼上,随着哧啦哧啦的声音响起,一道新鲜咸香的清蒸鲈鱼就做好了。

吃起来非常的鲜嫩入味,刺很少,真是老少咸宜。

祝大家吃得好,穿得暖,住得温馨,念头通达,心情愉快。我是清风静入夜,诚挚邀请

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