早期白癜风能治愈否 https://m.39.net/pf/a_7723195.html剁椒蒸鲈鱼，扑鼻的香味让人垂涎欲滴。这道中式菜肴不仅味道鲜美，而且简单易做，是家常菜中的不二选择。下面就让我们一起来学习制作剁椒蒸鲈鱼的做法吧！
一.准备材料
-鲈鱼
-剁椒（青、红都可）
-葱、姜、蒜
-食用油
-料酒
-盐、糖、鸡精（可选）
二.制作步骤
1.处理鱼：将鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净。然后在鱼身两面划几刀，以便更好地入味。
2.腌制鱼：将鲈鱼放入盘中，用少量料酒、盐和葱姜蒜腌制10-15分钟，以去腥味。
3.制备剁椒：如果是瓶装剁椒，直接取用。自制剁椒的话，将辣椒剁碎，加入姜蒜调味。
4.涂抹剁椒：将剁椒均匀涂抹在鲈鱼的表面，刀口处可以多放一些。
5.蒸鱼：将涂抹好剁椒的鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸煮。根据鱼的大小，蒸制时间一般在15-25分钟左右。
6.出锅：蒸好后，将鱼取出，放入新的盘中。
7.浇油：在鲈鱼表面浇上适量的热食用油，增加口感和色泽。
8.最后，根据个人口味，撒上一些葱花、香菜等提味。#清蒸鲈鱼#
三.温馨提示
1.蒸鲈鱼时盐要少放或不放，因为剁椒已经含有一定的盐分。
2.蒸煮时间根据鱼的大小和蒸锅性能来调整。
3.也可根据口味加入其他调料如鸡精、糖等。
剁椒蒸鲈鱼作为传统菜肴，简单易做却口感十足。在享受美食的同时，也要注意食品安全和卫生。用心烹饪，感受烹饪的乐趣，亲手做出一道美味佳肴，何乐而不为呢？赶快动手，做一份美味诱人的剁椒蒸鲈鱼，让您的家人朋友共享这份美味吧！
作者声明：内容由AI生成
