北京治疗白癜风那里 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/video_bjzkbdfyy/所需食材:1.1斤重的鲈鱼一条、葱、姜、小米辣、花椒
调味料:鱼蒸用的豉油
制作步骤说明:
步骤一:切成细丝。
将姜和葱切成细丝,放进装有清水的碗里预备好。
步骤二:鱼的处理。
处理鱼包括宰杀、去鳞、清除内脏和鱼鳃、清洗干净(这一步骤可以在购买时请卖家帮助完成)
接下来在鱼的两侧切上几道口子,以便更好地腌制。
鱼的腌制
利用葱姜水对鱼进行腌制
步骤三:开始蒸制
准备好蒸锅、盘子和筷子
将鱼放置在筷子架上,以便蒸汽能更好地包围鱼。
按照鱼的重量(1斤1两),蒸7分钟后焖2分钟便可出锅。
去掉筷子,把事先准备好的葱姜丝和辣椒丝铺在鱼上
步骤四:淋上热油
将食用油加热,放入少量花椒,加热至开始冒白烟后捞出花椒,将热油直接淋在鱼身上。
最后淋上适量的蒸鱼豉油即可完成。
各位朋友,这个方法简单又快速。想要查看详细视频的朋友,