春天吃鱼身体好，但是这“几种鱼”最好不要买，鱼贩子自己都不吃
现在我们的生活水平提高了，所以说人们的口味也变得越来越高，当然现在的人们越来越注重食材的养生问题，在日常生活当中对一道美食不仅要求色香味俱全，更注重它的养生保健，所以现在的人们特别喜欢吃鱼肉，因为鱼肉的营养价值是非常高的，不仅能够起到健脑补脑的效果，而且它的脂肪含量也是比较低的正好符合现在健康的饮食方式。
现在已经是4月份了，正好是大量的海鲜上市的季节，居住在海边的人又可以尝鲜了，内陆的人也没关系，现在的物流这样发达，想吃也是分分钟都能解决的事情了，作为海鲜中种类最多的鱼类，相信这是大众最多的选择之一吧。
鱼肉是非常容易被人体所消化吸收的，所以说在日常生活当中，无论大人老人还是孩子都特别喜欢吃鱼肉，而且好多人都知道经常吃鱼对我们的身体健康非常有好处。尤其是春天，但是大家买鱼的时候也要擦亮眼睛，遇见这“几种鱼”，最好不要买，因为鱼贩子自己都不吃。
第一种：鱼眼浑浊的鱼
买鱼就要买新鲜的鱼，即使不是活鱼也要买冰鲜的鱼，新鲜的鱼，它的眼睛是清亮通透的，而且饱满向外凸起，看起来十分清亮，但是遇到鱼眼已经发灰了、浑浊了、鱼眼内陷，就说与新鲜鱼的特征完全相反的话，那就不要买了，这样的鱼已经放很久了，再便宜都不能要。这样的鱼水产老板自己人从不吃。
第二种：提前杀好的鱼
正确情况下，鱼贩会把新鲜的鱼帮你杀好吗？当然不可能，只有鱼快死，或者是已经死掉，它才会把它给杀掉，这种鱼，肉质肯定是不够鲜嫩的，而且腥味也会更重，不太适合食用。
第三种：太大或者太小的鱼
无论买什么鱼，都不要买太大或者太小的，最好买“七八分大”的鱼，太小的鱼还没有发育成熟、肉质不够嫩，而且刺也会比较多；太大的鱼肉质则比较粗糙，吃起来口感不好。比如说鲫鱼要买7-8两之间的，鲤鱼、鲈鱼最好买一斤三四两左右的，草鱼买4斤左右的口感最佳。
第四种：腌制过的鱼
在超市里会经常遇到这样的，有那种被腌制好的大鱼块，买的时候，他们会说买回去方便不用处理了，直接就能煎能炸。虽然看起来方便，但这种腌制的鱼肉放了很多盐，我们也不知道是不是当天的，更不知道腌之前的鱼质量如何，另外腌制后的鱼，营养物质会流失，那么我们还是买新鲜鱼，自己处理得好。
以上就是今天的分享，大家在购买鱼的时候要注意，有一些鱼是最好不要买的，为了健康别不在乎。
