十月二十三，是秋天的末尾，代表着冬季即将来临。日常生活中要注重防寒和保暖，同时要注重膳食，合理补充营养。
所以，在下霜的时候，我们应该怎么做？建议中、老人们，多食用这4种食品，以防寒御寒，增强抵抗力，好入冬！让我们来了解一下。
一、多吃绿色的蔬菜
所谓一天不见绿，两眼发直，秋季天气比较干，经常食用一些绿色的绿色蔬菜可以改善皮肤干、大便干等症状。比如秋葵，比如小青菜，比如上海青。
制作方法：
1.将卷心菜剁碎，豆腐切片。炒锅，油温，将豆腐倒入其中，一边炸成黄色，一边倒入两勺清水。
2.倒入油，倒入青菜，用大火翻炒，将青菜翻熟，捞出，沥干水分。
3.热锅热油，将姜片、蒜片、干辣椒爆香，倒入青菜，加入盐、鸡粉、糖提鲜，用火煮熟，倒入豆腐，勾点水粉，将酱料包好，待食材上桌。
二、多食滋补之物
秋天天气干燥，饮食不当会导致感冒，要多食用温养的肉食。老年人吃鱼是必要的，可以补充蛋白质，增强免疫力。
1.将鲜鱼清洗后，将鱼头切开，将鱼身切开，露出脊椎，然后沿着脊背，每隔1公分切开一条，将整条鱼分割成一条一条的小鱼，加入盐、胡椒、料酒混合，腌5分钟，然后将其放入盘内。
2.将蒸笼里的开水倒入鲈鱼，洒上葱和姜片去腥味，上了热气腾腾的时间，用大火蒸7分钟即可。
3.7分钟后，取出鲈鱼，去掉葱姜，倒掉汤汁，洒上豉油、青椒、香菜，倒入℃的油，让其散发出诱人的香气，撒上小米圈。
三、多吃点豆子
大豆是一种富含蛋白质、钙、钾的食物，在秋季多食用可以增强人体的抵抗力。可以吃黄豆、黑豆、红豆等。
制作方法：
1.洗净菜心，切成小块；然后把辣椒和胡椒粉剁碎，拌匀，然后放入一瓶煮好的豆子。
2.将开水放入锅中，加入盐和食用油，在保持颜色的前提下入汤，待水沸腾后，放入白菜和辣椒，大火煮沸10秒钟，然后冲洗干净。
3.把白菜切好，放进碗里，加入食盐、鸡粉、香油、白糖调味，再倒进罐中，搅拌均匀，盛在盘中。
三、多吃植物根
古人说：“秋季食根，比参更好。”这些植物，都是用来滋养土壤的。最适宜秋季食用，滋补而不腻。山药，番薯，芋头都是不错的。
1.将地瓜削皮，切片，用水浸泡；将菌菇提前泡发，洗净切成小花儿；把一半的辣椒切片，把颜色调好，把洋葱剁碎。
2.把锅里的开水烧热，把土豆和黑木耳焯水30秒钟，再把胡椒粉迅速煮熟，捞出，控干。
3.倒入适量的食盐和味精，用小火将调味品融化，加入少许水淀粉，加入少许明油提亮，搅拌均匀，就可以上菜了。
所谓“冬天的补充，比冬天的寒冷要好得多。”更要注重防寒、防风、“寒从脚入”，中老年人可以在临睡之前用温水泡脚，舒适地度过霜冻。
