鲈鱼

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中国科学家已经培育出无刺草鱼,口感跟鲈鱼 [复制链接]

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#热点引擎计划#草鱼是全世界第一大养殖鱼类,也是我们平常吃的最多的鱼类。近日,中国科学家研究出一种无刺草鱼,这种无刺草鱼口感鲜嫩,类似鲈鱼,比起有刺草鱼更好吃,比起鲈鱼饲料成本更低。

无刺草鱼跟普通草鱼外观看起来差不多,有刺草鱼的肌间小刺比较多,而无刺草鱼肌间处一根小刺都没有。

这种所谓的无刺草鱼是找到了控制肌间刺发生的关键基因,让基因不发生作用。听起来有点类似于转基因食品,这样有点违背了自然规律,改变了动物本来的特性。对于这样的无刺草鱼,你们敢吃吗?

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