鲈鱼

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简单美味清蒸鲈鱼的做法,鱼肉不老不腥,一 [复制链接]

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简单美味清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼是嫩滑的口感,适合老幼妇孺皆可的美味

原料:鲈鱼、鱼豉油、鲜姜、葱、盐、植物油、花椒。

做法步骤:

第1步、鲈鱼一条切头去PP,新鲜鱼最好,我这条是前天买的,临时有事冻冰箱两天,不好看了

第2步、洗净装盘,划开

第3步、不建议放香菜,根据个人口味了,香菜夺味

第4步、葱姜蒜切好

第5步、鱼身上涂抹植物油,加点盐抹匀,盘底放姜片,葱丝放最上面

第6步、上锅蒸15分钟

第7步、出锅放鱼豉油,放蒜末,淋热油即可

第8步、成品

小贴士:

不要太久,太久容易老,不那么嫩

来自美食天下喝水的曹操的作品。

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