推荐几道家常菜，受欢迎的家常菜谱，懒人们拿走吧，茭白木耳炒肉，食材，茭白，猪肉，黑木耳，盐，料酒，生抽，鸡精，淀粉，油，葱花。在肉片里倒少许料酒做法：茭白洗净切片，猪肉切片，木耳生活提前泡发洗净，撕成小朵，在肉片里倒少许料酒，生抽和淀粉，搅拌均匀腌十分钟，锅内倒少许油加热后，放入姜和蒜片炒香，放入肉片滑炒开，变色后盛出备用，锅内重新放油，放入茭白翻炒生活，再放黑木耳翻炒，撒入盐入味，放入肉片翻炒至熟，茭白，又名茭笋，菰笋、茭瓜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”，由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，其味更鲜。茭白炒肉是一道简单好吃的家常菜，做法有很多种，茭白味道鲜美，有一定营养价值。酱油和白酒腌10分钟左右五花肉卷金针菇，食材：五花肉薄片g，金针菇1包，盐适量，味精少许，太白粉水少许，做法：在洗净的五花肉薄片抹上一点生活和味精，金针菇切去蒂，洗净后撕成小朵五花肉切片，然后用酱油和白酒腌10分钟左右，去去肉腥，用五花肉卷住适量金针菇，再用牙签固定好，放在不粘锅里小火慢慢煎，同时放入少许油，一面煎好再翻另一面煎，两面都煎好，加些盐，味精和少量水，小火慢慢炖，收汤即可。下鱼焯熟后捞起泡椒鱼片，生活中材料，草鱼g，莴笋g，泡椒g，红椒1个，干辣椒10个，花椒10g，八角2个，小茴香5g，番茄8个，枸杞5g，冰糖1小勺，白酒生活1勺，食盐1勺，味精少许，准备鱼，改小，放盐，料酒，葱，姜，蛋清腌10分钟，准备点泡姜，泡辣椒，起锅烧水，关最小火，下鱼，焯熟后捞起，用油煎熟也行，更嫩，我减肥，就用水焯，起锅烧油下花椒，炒香，下泡椒，泡椒改下刀，切小，炒的时候来个电话没拍，炒放生抽，糖，味精，蚝油，盐不用放了泡椒很咸了，起锅时，来点点水淀粉勾芡，炒好后浇在鱼上就行。开锅后冲洗干净土豆红烧排骨，生活中材料，猪排g，土豆g，姜生活20g，葱20g，细香葱10g，料酒30g，鸡精3g，蚝油20g，食盐4g，老抽20g，八角1g，食油40g，白糖5g，水淀粉30g，酱油30g，排骨洗净汆水去污，开锅后冲洗干净，沥干水分，锅中放底油，倒入冰糖，用锅产不停搅拌，冰糖炒至融化后冒黄泡，千万不能火大噢，不然就会有苦味了，生活中倒入排骨，翻炒均匀至上色，加入配料及料酒，继续翻炒片刻出香味，倒入高压锅中，加大约两至三碗水，进行压焖，出大气后转小火10分钟，关火跑完气后，开锅加入盐，翻拌均匀，再加入切成小块的土豆，上火再压5分钟即可出锅。
